美食天下做法,你心目中的十大美食有哪些?
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你好,我慈君,一个妥妥的吃货,不不不,美食爱好者美食天下做法!我虽然说不出心中十大美食那么多,但是从小到大我一直念念不忘的都是甘蔗。你们喜欢吃甘蔗吗?
其实甘蔗不是我们北方的产物,但是每到春节前后,我们这的市场上就会有大批买甘蔗的,每当看到我都会妥妥的买上一根,不能说有多爱吃,只是觉得习惯了。
那还得从小时候说起,每到春节前,我都会和妈妈一起去市场采购春节吃的蔬菜。因为在好几十年前,我们北方只有过春节的时候才舍得买一些新鲜蔬菜回来吃,平时只能吃一些大白菜,大土豆,大萝卜。北方天气冷、新鲜蔬菜太稀缺了,也太贵了。当然,跟妈妈去买菜也是我们最幸福的时刻,因为妈妈都会给我买半根甘蔗,我只能吃半根的一半,因为另一半是要留给弟弟的。跟着妈妈边逛街,边啃着美味的甘蔗,甜甜的,好幸福哦!
美味的美食怎么做?
蒜蓉丝瓜。是我们非常常见的一道菜吃,今天教大家的这个做法,可以做出大厨的味道。首先我们要准备以下材料。材料是,丝瓜,蒜蓉,盐,糖,蒸鱼豉油,色拉油,葱花各适量。然后做法事,用小刀的刀背,或者筷子的菱角将丝瓜皮挂掉!如果你要是用削皮刀的话,那么你就会把皮削得很厚一层,所以就把最好吃口感最好的那一部分给削掉了。所以还是用这个方法吧。然后丝瓜皮后用清水洗净,然后切成段,装入盘中。然后把准备好的蒜压成蒜蓉,然后开火放锅锅里面加入色拉油烧开,然后由肉之后就把火关掉放入,蒜蓉进行,爆香。因为没有开发,所以在吵了一会儿之后就会没有温度,在这个温度的时候,这是蒜蓉,正好做好的时候,这个时候就把盐放入锅里面,再加一小勺的盐和糖,这样就做成了蒜蓉酱。蒜蓉酱做好之后酒喝干是刚才做蒜蓉酱的油,全部淋在切好的丝瓜上。如果有太多的话,可以少淋一点,剩余的蒜油,可以凉拌菜或者炒青菜都非常好。家里入蒜蓉,加到丝瓜,放在锅里。然后开火蒸,五分钟即可取出来,然后把蒸出来的,汤汁倒出一点,到处以后就放入一点蒸鱼豉油,均匀的,调匀后再淋到丝瓜上面,最后撒上葱花,香菜即可。
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