肉香菜团子的做法

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发布于2023-03-27

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主料

玉米面(250克)，黄豆粉(125克)，茴香菜(250克)，猪肉馅(250克)

辅料

生抽(适量)，料酒(适量)，小苏打(1.5克)，盐(适量)，姜(适量)，葱(适量)，香油(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、新鲜肉，现打馅儿。

2、可根据个人口味调馅儿，也可用上述配料调制。

3、茴香洗干净，控水待用。

4、茴香与猪肉馅儿，放置器皿中。

5、食材:玉米面、黄豆粉、小苏打待用。

6、将5中的食材放置4中，加入适量温水，揉成面团。

7、揉成好的面团~

8、做成窝头形状，开水上锅，蒸制20分钟，关火，3分钟以后在掀盖起锅。

9、第二锅，无屉布蒸制。

10、适量摄入粗粮，对身体有益。

菜谱简介

粗粮细做，荤素搭配，营养均衡。

小诀窍

切记:面团一定要揉均匀。

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

健脾、补血、利水，健脑,壮骨,养颜护肤

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