椒盐小花卷的做法

好酷屋

发布于2023-03-27

标签:均匀 15分钟面团开锅更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了椒盐小花卷的做法的相关教程：主料面粉(500克，)，酵母粉(4克)辅料厨具蒸锅步骤1、先将酵母和温水混合均匀。倒入面粉里。揉成光滑柔软的面团。发酵至两倍大。2、发酵好的面团,排除多余气泡,收圆，覆盖饧发15分钟。3、将面

主料

面粉(500克，)，酵母粉(4克)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、先将酵母和温水混合均匀。倒入面粉里 。揉成光滑柔软的面团。发酵至两倍大。

2、发酵好的面团, 排除多余气泡, 收圆，覆盖饧发15分钟。

3、 将面团均匀擀成长圆形的片。

4、 倒上一点油, 抹匀，均匀撒上盐。

5、再均匀的撒上花椒粉。

6、从一端开始卷起。

7、均匀分切成大小一致的段。

8、取其中两段，叠在一起。

9、双手捏住两端, 轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。依次做完其他，最后饧发15分钟。

10、饧发好后，放入蒸锅，水开后15分钟，关火5分钟开锅即可。

菜谱简介

花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

小诀窍

最后一定要饧发，关火后再等5分钟开锅，这样蒸出的花卷白白 胖胖的。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的椒盐小花卷的做法,椒盐小花卷怎么做,椒盐小花卷的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64217f2972022ff4a30031cc.html

相关推荐