玉米马蹄猪骨汤的做法

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发布于2023-03-27

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主料

玉米(两个)，马蹄(七个)，筒骨(一根)，红萝卜(一个)

辅料

姜(一小块)

厨具

无

步骤

1、筒骨一根砍成小块，洗净后倒入锅内飞水。

2、飞水主要是为了去除血末。

3、飞水后捞出，放到砂锅内。

4、红萝卜一根削皮，切成小块。

5、马蹄七个，每个都切成两块备用。

6、玉米两根洗净备用。

7、姜一块切成小片备用。

8、把切好的红萝卜，马蹄，玉米，和姜片放到砂锅内。

9、给砂锅内加适量的水。

10、大火烧开转小火慢慢炖。

11、大约炖一小时即可，炖好后加少许盐调味。

菜谱简介

冬天到了就是要多喝汤，这款汤是我最喜欢喝的，做法也很简单。

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、便秘

大小便不利、癌症、高血压、糖尿病

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

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