五香花生米的做法

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发布于2023-03-29

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主料

花生米(适量)

辅料

厨具

微波炉、煮锅

步骤

1、花生米挑选均匀大小倒入盘中

2、将花生米倒入烧开的一锅水中汆烫约1分钟

3、沥去水分装入盘中

4、趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和花椒粉拌合

5、把调好味的花生米装盘放入微波炉中，选择高火档，第一次2分钟；取出后用筷子拌一下去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，选择高火档，第二次2分钟时能听到噼啪声音

6、以后选择高火档1分钟，重复刚才筷子拌一下的动作后再入微波炉，听到噼啪声音变密，每次拿出来时自己要尝一尝直至花生全熟；

7、半凉的时候就已经很酥脆了

8、放凉后，随吃随取。

小诀窍

1、花生米要选均匀大小的
2、时间视各自微波炉的功率和花生米的多少决定

小常识

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