五彩饺子闹中秋的做法

好酷屋

发布于2023-03-29

标签:猪肉面团肥肉五彩饺子更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五彩饺子闹中秋的做法的相关教程：主料面粉(700k)，猪肉馅(500g)辅料五香粉(10k)，葱姜末(30k)，盐(少量)，料酒(少许)，鸡精(少许)，紫薯粉(5k)，南瓜泥(10K)，菠菜(10k)，胡萝卜(20k)厨具汤锅步骤1

主料

面粉(700k)，猪肉馅(500g)

辅料

五香粉(10k)，葱姜末(30k)，盐(少量)，料酒(少许)，鸡精(少许)，紫薯粉(5k)，南瓜泥(10K)，菠菜(10k)，胡萝卜(20k)

厨具

汤锅

步骤

1、蔬菜汁活成的彩色面团备用....

2、老办法，绿色的面团擀成长条状包裹住白色的面团，切成剂子...

3、擀成皮 ，包入馅料 捏成五角形，

4、再捏出褶子......

5、就成这样。

6、给点颜色就灿烂的五彩饺子..........

菜谱简介

大家都在做月饼等待过中秋的时候，我给美天的亲们添个彩五彩饺子同样可以闹中秋。五彩饺子不仅营养丰富，而且色彩纷呈，非常漂亮美观。五彩缤纷，万紫千红，美丽，味鲜........

小诀窍

彩色的小面团一次取80k面粉就可以。不能太软，包成五角形两个拇指从根上往外退，一点一点，面皮上就有褶子了，肉馅需要大葱 姜末 蚝油 生抽 料酒 五香粉 打搅均匀上劲，就可以了。

小常识

猪肉做法技巧

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2.切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板；

3.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

4.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;

5.食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，对健康十分不利。

补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的五彩饺子闹中秋的做法,五彩饺子闹中秋怎么做,五彩饺子闹中秋的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6423e80a96a203d2e80641c9.html

相关推荐