葡萄皮饮品的做法

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发布于2023-03-30

标签:葡萄冰糖面粉清水冲净 1.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了葡萄皮饮品的做法的相关教程：主料葡萄(适量)辅料冰糖(适量)厨具煮锅步骤1、葡萄洗净，用盐水浸泡后取出，再次冲冼干净2、用手剥下葡萄皮，带点肉也无妨了，或者用热水烫一下，这样葡萄皮就好剥了3、锅中水烧开4、倒入葡萄皮，颜色很快就

主料

葡萄(适量)

辅料

冰糖(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、葡萄洗净，用盐水浸泡后取出，再次冲冼干净

2、用手剥下葡萄皮，带点肉也无妨了，或者用热水烫一下，这样葡萄皮就好剥了

3、锅中水烧开

4、倒入葡萄皮，颜色很快就变了，沸腾后转小火再煮一会，时间自己掌握啦，放了冰糖，我用的是梨汁冰糖，淡淡的黄色

5、最后关火时是这样的

6、撇去葡萄皮，装入碗中，有一点点酸味的紫色葡萄皮饮品就做成了，夏天可以放在冰箱里，凉透了也很好喝

菜谱简介

一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。

小常识

葡萄做法技巧

葡萄清洗：葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。

补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便

主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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