凉拌手撕蒜苔的做法

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发布于2023-04-01

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主料

蒜苔(150克)，红朝天椒(1个)，大蒜籽(1个)

辅料

辣椒粉

盐

生抽

白糖

耗油

老抽

厨具

炒锅

步骤

1、材料集合

2、择去头尾的蒜苔分成两段

3、凉水烧开加少许盐和玉米油

4、放蒜苔绰20秒钟

5、捞出来马上用凉水浸泡

6、用牙签划开，再用手撕成条

7、都处理的的蒜苔丝

8、放红辣椒，盐，生抽，老抽，白糖，辣椒面，

9、加入烧滚的玉米油，放少许耗油，陈醋拌匀

10、装盘

11、特好吃哦

菜谱简介

新鲜蒜苔怎么做都好吃，今天做个手撕蒜苔，清新爽口，既可以做待客小菜又可以做零食宵夜哦

小常识

蒜苔做法技巧

蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

刺激大肠排便、调治便秘、预防痔疮

。抑制细菌生长繁殖

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的凉拌手撕蒜苔的做法,凉拌手撕蒜苔怎么做,凉拌手撕蒜苔的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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