仿必胜客章鱼炒饭的做法

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发布于2023-04-01

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主料

剩米饭(适量)

辅料

八带（章鱼）(适量)，洋葱(适量)，青椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料（八带已焯水切开处理）

2、将洋葱和青椒切丝

3、热油锅先将洋葱煸香后放入青椒炒熟

4、炒好的洋葱和青椒丝加入少许盐，倒入适量味极鲜，放入打散的凉米饭，小火翻炒均匀，加少许糖

5、放入八带翻炒均匀

6、加少许糖，翻炒均匀

7、起锅装盘即可

菜谱简介

仿必胜客版和风轻舞章鱼炒饭。发菜谱之前特意又确认了一下炒饭的内容，怎么回事？和宣传照片还是有出入啊！俺这个地方必胜客吃的章鱼炒饭的确是这几种食材，还黑乎乎的模样，但是他爹和孩子们都喜欢，每去必点，上次点了，竟然上了半盘的样子，确实是物价上涨闹的！我做的时候为追求原貌刻意未添加其它食材。别看貌不惊人，味道却不输餐厅的，只是没有木鱼花，所以难当和风轻舞的意境。但它的确是一款好吃的章鱼炒饭！

小诀窍

1、八带最后放，以免炒皮了。八带也就是小章鱼可以用鱿鱼代替。
2、少许糖提味，炒出的米饭鲜咸中捎带一丝甜味，非常好吃，但糖别过量！

小常识

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