香亭皮丝的做法

好酷屋

发布于2023-04-01

标签:肉皮适量红辣椒放入猪肉更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香亭皮丝的做法的相关教程：主料猪肉皮(适量)，香亭(适量)，红辣椒(适量)辅料厨具煮锅、炒锅步骤1、将择洗干净的猪肉皮放入锅中，加入水和适量的料酒、盐水开后撇去浮沫煮15分钟。（挑选肉皮应选择肉皮面表细、白的）2、肉皮煮好后，

主料

猪肉皮(适量)，香亭(适量)，红辣椒(适量)

辅料

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、将择洗干净的猪肉皮放入锅中，加入水和适量的料酒、盐水开后撇去浮沫煮15分钟。（挑选肉皮应选择肉皮面表细、白的）

2、肉皮煮好后，用刀去除残留在肉皮上的肥肉切丝，放入碗中加入适量的酱油和熟油拌匀。（拌入适量的酱油是为了给肉皮上色，加入适量的熟油可防止肉皮粘连）

3、炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入洗净切段的香亭段、红辣椒丝和拌合好的猪肉皮，翻炒。

4、加入少许的胡椒粉和盐调好口味，翻炒出锅。

小常识

红辣椒做法技巧

1.干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.在切干辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香亭皮丝的做法,香亭皮丝怎么做,香亭皮丝的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6427f0ee4c4a60e69c06b377.html

相关推荐