五香小黄花的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了五香小黄花的做法的相关教程:主料小黄花鱼(500G)辅料厨具平底锅步骤1、小黄花鱼解冻后去头去内肚,沥干水份;2、加入盐,少许生抽,五香粉,米酒,姜丝等腌半小时以上;3、锅中热油,把小黄花鱼两面都沾上生粉,下锅煎;4、煎香一面再
主料
小黄花鱼(500G)
辅料
厨具
平底锅
步骤
1、小黄花鱼解冻后去头去内肚,沥干水份;
2、加入盐,少许生抽,五香粉,米酒,姜丝等腌半小时以上;
3、锅中热油,把小黄花鱼两面都沾上生粉,下锅煎;
4、煎香一面再翻另一面煎至金黄至熟即可;
5、小黄花装碟的可以适量撒上一点辣椒粉或者放在碟边,吃辣的人才沾取!
菜谱简介
很少买冰鲜或者冰冻的海鲜,但那天看到冰冻的小黄花好象很新鲜,而且也不贵,就买了一包回来!弃头去肚,发现余下的也没多少了,而且冰化了,一大包的小黄花没几条,幸好味道很不错,老公说下酒一流,哈哈!
小诀窍
你也可以把黄花鱼沾酱炸到骨头都酥了,但是个人极不油炸,都是煎的多,这样感觉省油也健康一些,呵!
小常识
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