香葱培根小卷饼的做法

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发布于2023-04-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了香葱培根小卷饼的做法的相关教程：主料面粉(80克)，小葱(2棵)，培根(1条)辅料酵母(0.8克)，白糖(3克)，盐(2克)，温水(45克)厨具电饼铛步骤1、酵母和白糖温水融化和面发酵两倍大小葱切粒培根切粒2、发好的面排气擀成面片

主料

面粉(80克)，小葱(2棵)，培根(1条)

辅料

酵母(0.8克)，白糖(3克)，盐(2克)，温水(45克)

厨具

电饼铛

步骤

1、酵母和白糖温水融化 和面发酵两倍大小葱切粒培根切粒

2、发好的面排气擀成面片 撒盐葱碎培根碎

3、卷起切开

4、轻轻按一下 醒15-20分钟

5、电饼铛加热 抹油 煎两面金黄就好

6、盛盘

7、很好吃

小常识

小葱做法技巧

每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。葱叶因富含维生素A原，不应轻易丢弃不用。烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。

解热、祛痰；促进消化吸收；防癌抗癌；

过多食用葱会损伤视力。

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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