青菜绿茶馄饨的做法

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发布于2023-04-02

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主料

面粉(250克)，肉馅(200克)

辅料

绿茶粉(2包)，青菜(适量)，木耳(适量)，葱(适量)，姜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、面粉中放入绿茶粉。

2、加水和成面团，饧20分钟。

3、猪肉剁成馅。

4、葱、姜剁成末。

5、肉馅中放入葱、姜末。

6、依次添加料酒、调味酱油、盐、味精、香油拌匀。

7、把面擀成薄片，叠起来。

8、切成8公分的段。

9、再把面片抖开，摞起来切成梯形。

10、放入肉馅包起来即可。

11、切下来得碎片切成了面条。

12、锅里放水烧开，放入馄饨。

13、开锅点入少许凉水，再次开锅看到漂浮起来就行了，放入盐、味精、香油。

14、盛到碗里，焯过水的青菜和木耳放到碗里，就可以吃了。

菜谱简介

突然想起了馄饨，感觉好久吃了，看到家里买了好久的绿茶粉，再不用就快要过期了，正好用它来和面，做成绿茶馄饨，吃起来有淡淡的绿茶味道，挺好吃的。绿茶青菜馄饨--咸鲜口味

小常识

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