磨浆土豆饼的做法

好酷屋

发布于2023-04-02

标签:土豆适量香葱泡打粉土豆丝更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了磨浆土豆饼的做法的相关教程：主料土豆(2个)辅料面粉(适量)，土豆淀粉(适量)，盐(适量)，泡打粉(适量)，鸡蛋(1个)，香葱(3根)，胡麻油(适量)厨具电饼铛、豆浆机步骤1、土豆去皮洗净2、土豆擦丝，用凉水冲洗两遍（去除淀粉，

主料

土豆(2个)

辅料

面粉(适量)，土豆淀粉(适量)，盐(适量)，泡打粉(适量)，鸡蛋(1个)，香葱(3根)，胡麻油(适量)

厨具

电饼铛、豆浆机

步骤

1、土豆去皮洗净

2、土豆擦丝，用凉水冲洗两遍（去除淀粉，防止空气氧化，面饼变黑）后沥干水分

3、将土豆丝切碎

4、将碎土豆丝放入豆浆机，放水到水位线之间，通好电源，摁下"果蔬汁键“，开始磨浆

5、磨好的土豆浆静至几分钟，让浆和水充分分离

6、将磨好的浆倒入盆里，上层的水分倒掉

7、泡打粉，面粉，鸡蛋，香葱，土豆淀粉，盐

8、将适量泡打粉（2.5ML），面粉，鸡蛋，香葱切末，土豆淀粉，盐，放入6中

9、调成均匀面糊

10、电饼铛小火预热，表面刷少许油，放入3小勺面糊，摊成圆饼，饼上也刷油，小火煎至两面金黄

11、切片食用

12、成品图

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的磨浆土豆饼的做法,磨浆土豆饼怎么做,磨浆土豆饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64294d72da0cdf2ceb0a3dc1.html

相关推荐