双色花卷的做法

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发布于2023-04-03

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主料

中粉(200克)，酵母(2克)，椒盐(1匙)

辅料

葱花(2棵)，胡萝卜(1段)，色拉油(1勺)

厨具

蒸锅

步骤

1、酵母用温水化开后加入面粉中

2、再加适量温水揉成光滑面团松弛5分钟

3、在面团松弛的时候，把葱切碎，胡萝卜切丝加点色拉油拌匀

4、把面团擀成30*20CM长方形面坯

5、刷上少许色拉油

6、均匀撒上椒盐

7、撒上葱花和胡萝卜丝

8、把1/3面坯向内折好在上面刷上油

9、再把另外一面折好捏紧

10、切成2CM的小剂子

11、取2个剂子叠在一起

12、用筷子放在中间压到底

13、取出筷子后用手轻轻拉长松弛3分钟

14、取一个剂子用双手朝相反方向拧一下

15、把做好的花卷放入蒸笼盖上盖子，锅里加温水最后发酵20分钟

16、发酵完成后用大火蒸15分钟后，关火焖3-5分钟即可

菜谱简介

准备明天的早餐，学做了花卷，这次做的比较快手！只用最后发酵，没有基础发酵！时间比较短！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的双色花卷的做法,双色花卷怎么做,双色花卷的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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