好酷屋

烤冷面的面皮怎么做 烤冷面的面皮的做法

好酷屋

发布于2023-04-03

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤冷面的面皮怎么做 烤冷面的面皮的做法的相关教程:将荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉混合在一起,加入盐、碱混合拌匀,再加适量清水,和成面团。把面团盖上保鲜膜,松弛30分钟。将面团放到面板上,擀成面皮。锅里加适量油,将面皮放进去煎,打入一个鸡蛋,煎至一面金

  将荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉混合在一起,加入盐、碱混合拌匀,再加适量清水,和成面团。把面团盖上保鲜膜,松弛30分钟。将面团放到面板上,擀成面皮。锅里加适量油,将面皮放进去煎,打入一个鸡蛋,煎至一面金黄后翻面,煎至两面金黄,捞出即可。

  烤冷面的面皮怎么做

  原料:

  荞麦面粉100克,土豆生粉100克,小麦面粉100克,碱面1克,盐少许,鸡蛋1个

  烤冷面的面皮的做法:

  1、准备一个干净的盆,将荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒进去;

  2、加入盐少许、碱各1克混合搅拌均匀。再加入适量清水,和成面团;

  3、把和好的面团盖上保鲜膜,松弛30分钟左右;

  4、然后将面团放到案板上,擀成面皮;

  5、锅里加入适量油,将面皮放进去煎,打入一个鸡蛋,煎至一面金黄后翻面;

  6、煎至两面金黄,捞出即可。

  小贴士:

  擀面团的时候,一定要小心,因为合成面团没有筋力。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的烤冷面的面皮怎么做,烤冷面的面皮的做法,烤冷面的面皮,烤冷面相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/642a3b935bae72710f0c4b6a.html

相关推荐

    热门专题