蔬菜比萨的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了蔬菜比萨的做法的相关教程:主料高筋面粉(200G),盐(4G),糖(5G),发酵粉(3G),温水(130ML),橄榄油(5ML)辅料丘比肉酱(2小袋),嫩小青瓜(半根),小西红柿(4个),甜玉米罐头(1个),丘比沙拉酱(适量)
主料
高筋面粉(200G),盐(4G),糖(5G),发酵粉(3G),温水(130ML),橄榄油(5ML)
辅料
丘比肉酱(2小袋),嫩小青瓜(半根),小西红柿(4个),甜玉米罐头(1个),丘比沙拉酱(适量),比萨用芝士(适量)
厨具
电烤箱
步骤
1、高筋面粉200G 盐4G 糖5G 发酵粉3G 温水130ML 橄榄油5ML混合揉成光滑面团,放置60分钟进行第一次发酵。第一次发酵完毕后,压出内部空气,分成两份.
2、将其中一个面团擀成直径大约20CM的圆形。
3、将一袋肉酱均匀涂在上面。
4、撒上适当的比萨芝士.
5、小青瓜,小西红柿切薄片,撒在芝士上. 再撒上适当的甜玉米粒.淋上沙拉酱。
6、烤箱预热250度烤8分钟。
菜谱简介
制作美味的比萨,不一定非要使用专门的比萨酱呦! 今天和大家分享一个利用丘比意大利肉酱制作比萨的好方法。
小常识
高筋面粉的作用
养心、益肾、除热、止渴
。
主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
橄榄油做法技巧橄榄油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种烹饪方法:
1.直接作为冷餐油,橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事;
2.用橄榄油煎炸,橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用;
3.用橄榄油腌制,橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去;
4.用橄榄油烘焙,将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。
橄榄油的作用促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、对骨骼系统的益处、防癌作用、防辐射作用、抗衰老
橄榄油食用禁忌菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。
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