茄子汆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了茄子汆的做法的相关教程：主料茄子(一个)辅料西红柿(一个)，柿子椒(半个)，肉馅(适量)厨具炒锅步骤1：茄子切成丁，备用2：西红柿切成块，备用3：柿子菽用手撕成片，半个就可以，备用2、4：炒锅加油，加盐，放入肉馅煸熟5：放入

主料

茄子(一个)

辅料

西红柿(一个)，柿子椒(半个)，肉馅(适量)

厨具

炒锅

步骤

1：茄子切成丁，备用2：西红柿切成块，备用3：柿子菽用手撕成片，半个就可以，备用

2、4：炒锅加油，加盐，放入肉馅煸熟5：放入茄子丁，转小火，焖软。看茄子缩水变小，即可。6：放入西红柿软成软烂的类似糊状。7：加入少许酱油，调色8：放入柿子椒，稍微翻炒，出盘即可

3、9：可以拿它当菜吃10：我一般放面条上，当面条卤

小诀窍

感鲜口，放入西红柿后有一点微甜，吃面条很赞

小常识

茄子做法技巧

买茄子时，应选择果形均匀，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点的，而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。一般来说，茄子拿在手里，感觉轻的较嫩，感觉重的大都太老，且籽多不好吃。

茄子的作用

抑癌抗瘤,抗衰抗辐射；保护心血管、抗坏血病

茄子食用禁忌

由于茄子味甘、滑利，而螃蟹味咸苦，两者同为寒性，同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食，也会导致腹泻、伤损脾胃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的茄子汆的做法,茄子汆怎么做,茄子汆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642a85dd1600783cc7096a68.html

相关推荐