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烤蒜的做法

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发布于2023-04-03

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤蒜的做法的相关教程:主料大蒜(适量)辅料黑胡椒(适量),橄榄油(适量)厨具电烤箱步骤1、整头蒜剥去表面1-2层干皮。2、大蒜顶端切距1/3的部分下,露出蒜肉。3、用锡纸包裹大蒜码入烤盘,均匀的淋入橄榄油,研磨海盐、黑胡椒

主料

大蒜(适量)

辅料

黑胡椒(适量),橄榄油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、整头蒜剥去表面1-2层干皮。

2、大蒜顶端切距1/3的部分下,露出蒜肉。

3、用锡纸包裹大蒜码入烤盘,均匀的淋入橄榄油,研磨海盐、黑胡椒,覆盖一层锡纸。

4、入预热烤箱中层,以180度烤20分钟,取出去表层锡纸再烤10分钟即可。

菜谱简介

烤熟的蒜瓣微微发焦,拨去蒜皮,蒜肉已没了原先的水灵,而呈现一种微黄的颜色,轻咬一口鲜咸且绵软,一股浓烈的特有的香气弥漫于口中。

小诀窍

1、一定要选择新鲜的大蒜,新鲜的大蒜组织紧密,含水量大,烤完之后的口感绵软。

2、为了避免大蒜在长时间的烘烤中流失过多的水分,所以要加盖锡纸。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的烤蒜的做法,烤蒜怎么做,烤蒜的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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