萝卜丝粉条汤的做法

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发布于2023-04-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜丝粉条汤的做法的相关教程：主料萝卜(适量)，细粉条(适量)辅料大葱(适量)厨具炒锅步骤1、萝卜洗净、擦成丝。2、锅里烧上水，水沸后，放入细粉条。3、锅里放入适量底油，放入葱花爆锅。4、出葱香味后，放入萝卜丝。5、放入酱油。6

主料

萝卜(适量)，细粉条(适量)

辅料

大葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、萝卜洗净、擦成丝。

2、锅里烧上水，水沸后，放入细粉条。

3、锅里放入适量底油，放入葱花爆锅。

4、出葱香味后，放入萝卜丝。

5、放入酱油 。

6、放入粉条。

7、放入适量水。

8、放入五香粉。

9、放入精盐

10、粉丝熟软后，关火，放入味精出锅即可。

菜谱简介

萝卜是非常好的养生蔬菜，虽然它便宜又不起眼，但是它富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，从而逐个吞噬掉癌细胞。所以多吃萝卜非常有好处的。配上爱吸汤汁又爽滑筋道的粉条，可以又当主食又当蔬菜，还有汤喝，真是减肥又养生的一餐。(展开)

小诀窍

1 先切好萝卜，一切就绪后，再烫粉丝，防止时间长了，粉丝会坨。
2 要是想喝汤就要出锅后尽快食用，否则汤水会被粉条吸光的。
3 水要比平时炖菜放得多。

小常识

萝卜做法技巧

1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

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