香葱肉松面包卷的做法

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发布于2023-04-04

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主料

高粉(160g)，低粉(60g)

辅料

白糖(30g)，盐(3g)，酵母(4g)，鸡蛋(一个)，奶粉(7g)，黄油(22g)，千岛酱(适量)，白芝麻(适量)，葱花(适量)

厨具

面包机

步骤

1、称好面粉

2、除黄油外所有材料放进面包机中，启动和面程序，阿紫开始干活了，声音很小，很安静的小姑娘

3、加入黄油再继续揉面直到拉出筋膜

4、和好的面团放温暖处发酵

5、发酵到两倍大

6、烤盘放吸油纸，把面团按入烤盘中

7、刷一层鸡蛋液（一个鸡蛋放进面团里25克，剩余蛋液用来刷面包表面正好）

8、撒一层香葱

9、一层白芝麻

10、面包机预热180度，烤制15分钟左右

11、烤好的面包在没涂鸡蛋液的一面抹上千岛酱，撒上自己做的肉松，卷起来，用油纸包好，定型30分钟

12、打开油纸，切成段，两端涂千岛酱，并沾满肉松即可

13、成品，是不是很有食欲呢

14、早餐吃它很棒的

菜谱简介

ACA果木窑烤面包机是ACA的新款面包机，功能之强大让人惊喜，昨天用面包机做了肉松，今天就用这肉松做个面包卷吧，和面比以前的老款明显提高了速度，大大缩短了做面包的时间！面包机外表靓丽，那魅惑的紫色让人看了爱不释手，我直接就叫它阿紫了，嘿嘿，是不是很好听？

小常识

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