红薯伪布朗尼的做法

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发布于2023-04-05

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主料

红薯(一个)，可可粉(20g)，腰果碎(一大把)，全麦面粉(3勺)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、红薯洗干净蒸熟后捣烂成泥，红薯本身就很甜，就没有加糖了，要是不习惯的可以加少许糖或者蜂蜜

2、加入可可粉、全麦粉、腰果碎搅拌均匀

3、搅拌好的面糊倒入耐热的容器内，容器内铺好油纸方便脱模，表面还撒了一些葡萄干，烤箱预热，190度烤18分钟左右就行，看自己啊烤箱脾气定时间啦

菜谱简介

这个季节正好是吃红薯的时候啦，用红薯替代了巧克力不仅热量低而且味道也超级棒，怎么吃都不怕胖啦~

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯的作用

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯食用禁忌

红薯忌与柿子同吃，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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