营养瘦身沙拉的做法

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发布于2023-04-05

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了营养瘦身沙拉的做法的相关教程：主料西兰花(100g)，大虾(60g)，卷心生菜(50g)，紫甘蓝(50g)，玉米粒(100g)辅料芝麻沙拉酱(适量)，盐(适量)厨具煮锅步骤1、生菜洗净，用手撕成大小适当的碎片片。2、紫甘蓝洗净，用

主料

西兰花(100g)，大虾(60g)，卷心生菜(50g)，紫甘蓝(50g)，玉米粒(100g)

辅料

芝麻沙拉酱(适量)，盐(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、生菜洗净，用手撕成大小适当的碎片片。

2、紫甘蓝洗净，用刀切成细丝，这样口感会很好，不爱吃紫甘蓝的人也可以接受一些。

3、水煮的玉米剥粒，也可以用罐头装的啦。

4、用沸水抄一下西兰花，大概2分钟就OK啦，不然就不脆了。这样一摆还是很有感觉的哈。

5、用盐水煮过的大虾，包了它们的小外套吧！

6、倒入这款沙拉酱，这年头用千岛酱配蔬菜太过时了，在外面吃过一次芝麻口味的，简直太好吃！~

7、色香味俱全！还很有营养滴说！~不要说沙拉酱长胖之类的话，适量的话每周吃几次这样的沙拉，你一定会瘦的！

菜谱简介

平时吃的东西 太过油腻，每周抽出两顿饭让自己的肠道放松一下。简单省事但却营养美味还清肠瘦身哦！~

小诀窍

简单、美观又营养！自己吃、摆上餐桌、聚会上都一定是款赏心悦目，抢食一空的好菜品哦！

小常识

西兰花做法技巧

1.西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;

2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;

3.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;

4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;

5.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

强身健体、维护皮肤健康；

燃烧脂肪、减肥

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

可利尿消肿、退黄、降压

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