改良茶巾绞的做法

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发布于2023-04-05

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了改良茶巾绞的做法的相关教程：主料红薯(200克)，红枣(150克)，枸杞(适量)辅料无厨具蒸锅步骤1、材料准备好2、红薯去皮切片，洗去表面的淀粉；3、红枣洗净去核切丁；4、红薯和红枣入蒸锅蒸熟，约15分钟；5、趁热将红薯捣成泥；

主料

红薯(200克)，红枣(150克)，枸杞(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、材料准备好

2、红薯去皮切片，洗去表面的淀粉；

3、红枣洗净去核切丁；

4、红薯和红枣入蒸锅蒸熟，约15分钟；

5、趁热将红薯捣成泥；

6、将红枣捣成泥；

7、取一块保鲜膜摊在手掌上，舀一勺红薯泥摊平，再舀一勺红枣泥置于薯泥中间，慢慢用薯泥把枣泥完全包裹住（用纱布裹出的形状更质朴更美观，我的纱布被朋友抢走了还没买到，改用保鲜膜了）；

8、转动包裹好的薯泥，调整好薯泥的形状，把保鲜膜顺同一方向拧紧，拧出较粗的纹路来；

9、小心把保鲜膜解开，完整的茶巾绞小点心便做成了；

10、依次把剩余材料做完，最后用枸杞点缀即可，枸杞先用开水烫过消毒再使用。

11、成品1

12、成品2

菜谱简介

茶巾绞是日式点心中的一种。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，在日本料理中，一般指的是用茶巾裹着做出来的食物。在日本，小豆是制作点心的主要原料，把小豆煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美，也是制作茶巾绞内馅的不二选材。 这款和风小点心，里面的豆沙馅我改成了红枣馅，因为红枣天然的甜度更高，不需要再加糖调味，而且红枣的补血养颜功能更出众。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

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