原味面包的做法

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发布于2023-04-06

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主料

高粉(400克)

辅料

玉米油(40克)，盐(4克)，白糖(40克)，酵母粉(4克)，清水(280克)

厨具

面包机

步骤

1、往面包机内筒先加清水280g（水有点多，可以减量）

2、把电子称清零后，加玉米油40g

3、再加白糖40克、盐4g。加入高粉400g

4、加酵母粉4g

5、启动和面程序，和面10分钟，关机。

6、启动面包程序，第一次揉面18分钟结束。

7、一次饧发40分钟。

8、二次揉面22分钟。

9、二次饧发结束90分钟，开始烘烤1小时左右。

10、烘烤结束，出炉。

11、将其切片。装盘即可上桌食用。

菜谱简介

有了面包机之后，做过多次面包，总感觉用面包机做面包就像烤馒头是的，没有什么技术含量。但有一条可以肯定，用面包机和面，确实省力。这款原味方面包就是面包机自动完成的，忙的时候，可以让面包机带劳啊！

小常识

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