呆呆萌小狮子饼干的做法

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发布于2023-04-06

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主料

低筋面粉(220g)，糖粉(60g)，淡奶油(30g)

辅料

全蛋液(30g)，黄油(100g)，可可粉(20g)

厨具

电烤箱

步骤

1、将软化好的黄油加糖粉充分混合，不需要打发

2、再依次加入淡奶油，筛好的低粉混合均匀，不要有颗粒

3、3揉成面团后用保鲜膜包好备用。

4、.称出大约210g的面团加入适量巧克力粉，揉成深褐色，用来做狮子的胡子个外圈的毛发。

5、先将原色的面团称出大概8g的球形，然后用双手的手心将它压扁，不要太大劲，需要有一点点厚度。再用大拇指调整下原型的周围，使面团圆一点，有点中间厚，边上略薄的效果

6、用把深色面团取一些，揉成长条，再切成大约每个一克的面团，揉成球形，做成毛发

7、最后是狮子的胡子。取一克的面团分两半，分别搓成原型压扁之后，用拇指和食指将一端掐扁，对称做成胡子，用牙签搓一些小洞。并在胡子的正中间做出嘴巴

8、150度，15分钟，不要上色太深，会不好看。烤好之后，用黑巧克力画出狮子的眉毛和眼睛就好了

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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