果酱面包的做法

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发布于2023-04-06

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主料

面粉(250g)，玉米油(20g)，糖(20g)

辅料

水(120g)，盐(1g)，酵母粉(3g)，果酱(适量)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、除果酱外的所有材料放面包桶内，开启和面程序和成面团饧发至2倍大小

2、将面团取出在操作台上排气分剂，先取一个面剂擀成长条状

3、然后卷起来再擀成长条状（如此操作3遍），其余3个面剂也这样操作

4、然后合成2个面剂，先将其中一个擀成较大的长片

5、抹上果酱（自己做的蜜枣酱很甜的）

6、卷起来

7、另一个面剂也做好，放烤盘里二发

8、二发后表面刷蛋液

9、提前预热烤箱180-200度烤40分钟

10、烤好后取出倒烤网上晾凉

菜谱简介

在淘宝上兑换了一袋面包粉，加上自己做的蜜枣酱，不用加太多的糖，做的这个面包依然香甜味美，一顿早餐就给消灭光了，可见它受欢迎的程度。

小常识

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