蔬菜饺子的做法

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发布于2023-04-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蔬菜饺子的做法的相关教程：主料饺子皮(适量)辅料白菜(适量)，小虾米(适量)，胡萝卜(适量)，瘦肉(适量)厨具蒸锅步骤1、原料齐上阵瘦肉选择有夹点肥的2、瘦肉、青菜、萝卜手工剁碎；小虾米泡个澡3、所有材料搅拌均匀，加上食盐、酱

主料

饺子皮(适量)

辅料

白菜(适量)，小虾米(适量)，胡萝卜(适量)，瘦肉(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、原料齐上阵瘦肉选择有夹点肥的

2、瘦肉、青菜、萝卜手工剁碎；小虾米泡个澡

3、所有材料搅拌均匀，加上食盐、酱油、醋腌5分钟。

4、原料被饺子皮包围了;具体花形是怎么捏出来;我也没个大概!

5、上锅啦!15分钟吧!

6、变得晶晶亮哦!

7、来个特写!

8、最后别忘记饺子的最佳伴侣:陈醋!

菜谱简介

美食天下真是个好地方;想吃点什么东东;上来美食天下搜索一下就可以!图解易懂!今天的我也来露一小小手!大家给点建议哦!

小常识

饺子皮做法技巧

中筋面粉500公克，水1杯

1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入;

2.用二手用力抓捏面粉，揉成面团;

3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止;

4.使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状;

5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状;

6.一手拿扞面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。

营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

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