红豆烙饼的做法

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主料

面粉(适量)，色拉油或橄榄油(适量)

辅料

红豆(适量)，酵母(适量)，乳清/水/牛奶(适量)

厨具

电饼铛

步骤

做酥皮（橄榄油/植物油/色拉油均可，面粉）将其混合，揉成面团，然后醒十到二十分钟左右。

发面 （面粉，酵母，牛奶/水[因为我剩余如清了，所以就用乳清代替水了]，糖），揉成面团。放在温热处，进行发酵，大约一个小时左右

3、发面揉匀后，干成若干个面皮

4、酥皮揉匀后，做成若干个面团，然后面皮包上面团

5、像包包子一样把酥皮包起来

6、再干成长方形

7、干好后，再卷成卷，醒十五分钟

8、然后擀成面饼，再醒十分钟，同时再干的时候，加入红豆。

9、当当当，做好啦。

菜谱简介

纯手工。很简况

小常识

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