绿豆银耳糖水的做法

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发布于2023-04-09

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主料

银耳(2朵)，梨(1个)

辅料

绿豆仁(适量)，枸杞(适量)，冰糖(适量)

厨具

电压力锅

步骤

1、备好泡发的银耳，绿豆仁，梨。

2、将泡洗好的食材均下至在高压锅里。

3、并加入 适量清水。

4、上锅压煮制35分钟。

5、减压开盖，再加入冰糖。

6、再加适量要枸杞点缀一下即可。

7、这样子一份有滋有味的润补糖水就完成了。

菜谱简介

过年回来，小子说想喝银耳汤了。于是我就做家里现有的银耳，梨，绿豆仁，来压煮了一锅的糖水。再用土冰糖及枸杞点缀了一下，味儿十分的赞，送上糖水先，喜欢的朋友们也可以尝试一下哦。

小诀窍

最好是晚上通电压煮，早上就能美美喝上一碗。

小常识

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

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