彩色饺子的做法

好酷屋

发布于2023-04-09

标签:菠菜甘蓝面团适量肉馅更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了彩色饺子的做法的相关教程：主料面粉(适量)，菠菜汁(适量)，紫甘蓝汁(适量)，水(适量)辅料牛肉(适量)，洋葱(适量)厨具煮锅步骤1、准备面粉分别放入三个容器中2、分别倒入菠菜汁，紫甘蓝汁和水（菠菜和紫甘蓝提前用榨汁机榨成汁）

主料

面粉(适量)，菠菜汁(适量)，紫甘蓝汁(适量)，水(适量)

辅料

牛肉(适量)，洋葱(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备面粉分别放入三个容器中

2、分别倒入菠菜汁，紫甘蓝汁和水（菠菜和紫甘蓝提前用榨汁机榨成汁）

3、搅拌成絮状，活成面团，盖上保鲜膜，饧发20分钟

4、准备牛肉适量

5、剁成肉馅，放于容器中

6、加入盐，酱油，十三香，姜末和香油

7、锅中热油放入花椒，榨成花椒油浇在肉馅上

8、顺时针搅拌均匀

9、洋葱一个剁成洋葱碎

10、和肉馅混合

11、顺时针搅拌均匀

12、将紫色的面团搓成长条

13、再将白色的面团搓成长条后擀成片状，放于白色面团下方

14、包住紫色面团卷起，尽量紧一些

15、再将绿色面团搓成长条后擀成片状，放于卷好的白色面团下方

16、卷起白色面团，尽量紧一些

17、用刀切成剂子

18、按扁

19、擀成饺子皮

20、取一张饺子皮，放上肉馅

21、包成饺子

22、放于案板上

23、放入开水锅煮熟

24、盛盘，沾着醋和辣椒油吃

小常识

菠菜的作用

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

强身健体、维护皮肤健康；

燃烧脂肪、减肥

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的彩色饺子的做法,彩色饺子怎么做,彩色饺子的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6432b1e416a83d3da50ada33.html

相关推荐