烤全鸡的做法

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发布于2023-04-10

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主料

鸡(350克)

辅料

生抽(100ml)，砂糖(20克)，白酒(15ml)，黄油(20克)

厨具

其它

步骤

1、准备好的鸡洗净，用厨房纸巾吸干水分

2、加入生抽

3、加入砂糖

4、加入白酒

5、把腌制料拌匀，用手按摩一段时间，隔段时间翻面，腌制一个晚上

6、腌制好的鸡用厨房纸巾吸干外面的腌料，用绳子挂起来晾干

7、一般晾三小时以上，一定要表皮很干爽的样子，也可以用电吹风

8、最后把黄油融化后均匀涂抹在鸡身上

9、我把鸡头，鸡翅尖，鸡腿处用锡纸包好

10、放人空气炸锅中，180度，35分钟，具体时间根据鸡的大小调整

11、烤全鸡完成

菜谱简介

第一次在家做烤全鸡，用了最简单的腌制方法！表皮刷了黄油后，烤好的鸡皮有点脆感！

小诀窍

个人感觉味道有点单一，所以腌制最好能再加点十三香香料！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的烤全鸡的做法,烤全鸡怎么做,烤全鸡的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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