上汤红豆苗的做法

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发布于2023-04-10

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主料

红豆苗(250克)

辅料

皮蛋(1个)

厨具

炒锅

步骤

1、材料、配料备好。

2、皮蛋去壳切成碎粒，蒜剁成茸备用。

3、红豆苗洗净，沥干水份待用。

4、锅下油烧热爆香蒜茸。

5、倒入碎皮蛋炒香。

6、加入适量的清水。

7、汤烧开煮至汤色变白时，放入红豆苗。

8、放入适量的盐和鸡清，红豆苗煮软即可。

小常识

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