樱桃罐头的做法

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发布于2023-04-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了樱桃罐头的做法的相关教程：主料樱桃(500克)辅料细砂糖(180克)，水(320克)厨具煮锅步骤1、准备樱桃。2、将樱桃清洗干净，去掉樱桃的梗。3、将清洗干净的玻璃瓶子用热水煮过。4、锅中加水。放入冰糖，煮开把冰糖彻底融化。5

主料

樱桃(500克)

辅料

细砂糖(180克)，水(320克)

厨具

煮锅

步骤

1、准备樱桃。

2、将樱桃清洗干净，去掉樱桃的梗。

3、将清洗干净的玻璃瓶子用热水煮过。

4、锅中加水。放入冰糖，煮开把冰糖彻底融化。

5、将樱桃倒入煮沸七八分钟即可。

6、将热水煮过的玻璃瓶取出装入煮好的樱桃罐头，连同瓶子一起放入水里再煮5分钟左右。趁热将瓶子盖上关火。冷却后放冰箱冷藏保存。

菜谱简介

樱桃本身也很难保存，我们可以将新鲜樱桃做成糖渍樱桃罐头，只要保存方法恰当，樱桃罐头可以保存很长时间。留到没有樱桃的时候再拿出来吃多么美啊！

小诀窍

1、煮玻璃瓶子时一定要小心，防止玻璃瓶子炸裂。2、樱桃不要久煮，否则会被煮烂，看上去就不好看了。3、最好使用冰糖，尽量别用白糖。4、樱桃罐头冷却后，瓶盖也会凹下去。瓶盖如果凸起来就不可食用了。

小常识

樱桃做法技巧

1.樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2.樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。

性温，味甘微酸；入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

1、补血

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿、杀虫

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

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