土豆炒月牙骨的做法

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发布于2023-04-11

标签:土豆放入月牙炒匀 LG更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆炒月牙骨的做法的相关教程：主料月牙骨(500g)，土豆(2个)辅料厨具炒锅步骤1、准备好月牙骨2、土豆去皮洗净切条，葱切末，姜切丝3、热油锅，放入葱姜爆香4、放入土豆条翻炒5、放入酱油炒匀6、再放入适量白糖7、放入花椒粉炒匀8

主料

月牙骨(500g)，土豆(2个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备好月牙骨

2、土豆去皮洗净切条，葱切末，姜切丝

3、热油锅，放入葱姜爆香

4、放入土豆条翻炒

5、放入酱油炒匀

6、再放入适量白糖

7、放入花椒粉炒匀

8、放入月牙骨翻炒

9、放入适量清水

10、盖盖，炖十分左右

11、待土豆熟后放入盐和味精调味即可

菜谱简介

朋友自家卤的月牙骨给LG送了一小袋，说是尝尝鲜。于是中午LG亲自上阵，做了这道菜，因为我和儿子不能吃辣的，所以没有放辣椒，不过还是很好吃的哈。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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