干贝海米葱油拌面的做法

好酷屋

发布于2023-04-11

标签:面条海米干贝葱油洋葱更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干贝海米葱油拌面的做法的相关教程：主料香葱(4棵)，洋葱(半个)，海米(10克)，干贝(10克)，面条(150克)辅料玉米油(适量)，生抽(3勺)，老抽(2勺)，料酒(2勺)，砂糖(半小勺)厨具平底锅、煮锅步骤1、香葱和洋葱洗净切小2

主料

香葱(4棵)，洋葱(半个)，海米(10克)，干贝(10克)，面条(150克)

辅料

玉米油(适量)，生抽(3勺)，老抽(2勺)，料酒(2勺)，砂糖(半小勺)

厨具

平底锅、煮锅

步骤

1、香葱和洋葱洗净切小

2、平底锅中加入适量玉米油加入洋葱和细葱

3、开小火慢慢熬制至洋葱和葱段呈金黄色

4、捞出洋葱和葱段，葱油也倒出大部分留底油备用

5、干贝和海米用料酒泡软

6、加热平底锅中留的葱油，倒入泡好的干贝和海米煸炒

7、加入生抽、老抽、砂糖和少许清水一起煮开

8、煮至汁水发稠关火备用

9、锅里煮开水后，加入面条煮开加冷水再次煮至熟

10、捞出面条装盘，淋上煮好的干贝海米浇汁

11、吃的时候拌匀即可

菜谱简介

自己熬了点葱油，加了干贝和海米做了葱油拌面！味道非常浓郁！就这么简单的材料和调料这么一熬一拌，真的是简单美味两不误呀！

小诀窍

熬制葱油时一定用小火慢慢熬制！葱油可以多熬点慢慢吃！

小常识

海米的作用

补肾壮阳；

理气开胃

宿疾者、正值上火之时者，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，患有皮肤疥癣者忌食。

滋阴补肾、降血脂、降胆固醇、抗癌、防止动脉硬化

治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱

1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

病湿热者忌食面条

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的干贝海米葱油拌面的做法,干贝海米葱油拌面怎么做,干贝海米葱油拌面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6434da159e1632ac9407efcd.html

相关推荐