黄金豆腐煲的做法

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发布于2023-04-12

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄金豆腐煲的做法的相关教程：主料豆腐(适量)辅料香菇(适量)，火腿(适量)，胡萝卜(适量)厨具无步骤1、把辅料君切成小丁2、切好的香姑胡萝卜汆水捞起待用3、锅下油把辅料炒香4、加入适量水调味5、然后下入豆腐待烧制熟透6、然后

主料

豆腐(适量)

辅料

香菇(适量)，火腿(适量)，胡萝卜(适量)

厨具

无

步骤

1、把辅料君切成小丁

2、切好的香姑胡萝卜汆水 捞起待用

3、锅下油 把辅料炒香

4、加入适量水调味

5、然后下入豆腐待烧制熟透

6、然后用吉士粉勾芡...就变黄金色了

7、即可以放入沙锅中煲下上桌

菜谱简介

这款豆腐营养丰富...味道极好..香味十足.色泽金黄，有美容养颜的效果烹法：煲味型：咸鲜

小诀窍

特点；色泽金黄 鲜香滑嫩

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

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