茄汁日本豆腐的做法

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发布于2023-04-12

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了茄汁日本豆腐的做法的相关教程：主料日本豆腐(适量)辅料葱(适量)厨具炒锅步骤1、所有材料：日本豆腐两袋番茄酱葱一根2、日本豆腐从包装袋中间切开。3、切成1cm左右的块状。4、豆腐块均匀地裹上生粉。5、锅里放油烧热，放入豆腐块，

主料

日本豆腐(适量)

辅料

葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、所有材料：日本豆腐两袋 番茄酱 葱一根

2、日本豆腐从包装袋中间切开。

3、切成1cm左右的块状。

4、豆腐块均匀地裹上生粉。

5、锅里放油烧热，放入豆腐块，把里面煎至成酥皮。

6、盛出煎好的豆腐块放入碗中备用。

7、锅里油烧热，加入番茄酱两小勺，少许盐，糖，小火熬制粘稠有大量气泡时关火。

8、把滚热的酱汁浇在盛豆腐块的碗中，撒些葱花即可食用。

菜谱简介

日本豆腐营养丰富，口感滑嫩，煎过的日本豆腐外皮酥脆，配上番茄酱调制的酸甜汁，酸酸甜甜，很是开胃，老少皆宜。

小诀窍

把豆腐块小心的放入盛有生粉的大点的容器，多放点生粉，然后轻微晃动容器，豆腐块就裹上生粉了，某些没有沾到的地方可以用手操作。

小常识

日本豆腐的作用

日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

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