主料大豆腐(1块)，香菇(100克)辅料厨具炒锅步骤1、将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、热锅放油烧热，将豆腐块放入锅中煎，将豆腐块煎至两面呈金黄色。3、铲出，装入盘中待用。4、将香菇清洗
麻婆豆腐的简单做法美食的简单做法，怎么做材料简单又好吃？您好！我是闽雁南飞，很高兴来回答这个问题，麻婆豆腐是四川的一道有名的家常菜。相传是以前一位妇女做的豆腐非常好吃，而她又满脸长着麻子，后来人们就称
1、食材：水适量，豆腐半块2、把豆腐准备好，清理干净。3、用菜刀将豆腐横切，厚薄均匀。4、用菜刀竖切豆腐片，大小一致。5、将切好的豆腐块放入碗中。6、将碗里注入自来水清洗豆腐块。7、开锅煮水，直至水底
我们经常在外面吃到的鸭血或者猪血，都是凝固成豆腐块一样的形状，但是我们都知道它本身是液体的，并不是一开始就是凝固的样子。虽然血液会自动凝固住，但如果是要烹饪食用的话，有时候需要稍微加工一下。那么鸭血怎
酸辣土豆丝所用食材：土豆家常美食菜谱大全做法、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不
我们都知道，豆腐乳是比较常见的一种食物，它的做法比较多，口味比较丰富，吃起来比较香，深受人们喜欢，很多人都会在家做豆腐乳吃。做豆腐乳一般都是需要发酵的，那么冬天做豆腐乳要发酵几天呢？下面让我们具体来看
把豆腐切块，牛肉剁成牛肉馅。把蒜苗切成段，蒜和姜切成小粒。锅里倒清水烧热，下豆腐块，加盐煮一下捞出。油温烧至7成热，下蒜、老姜、豆瓣酱翻炒，然后加牛肉馅炒香。加豆腐块、辣椒粉、水煮开，加蒜苗炒香。用干
主料白豆腐干(若干)辅料植物油(适量)厨具平底锅步骤1、白豆腐干选取几块，洗净，切成四方小块。2、锅内添少许油，油温热后倒入豆腐块摊平，用中火先浸炸。3、改为小火，慢慢将豆腐块反正面都煎到变黄。4、盘
材料豆腐250克豆付做法餐饮美食，郫县豆瓣酱30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小块，酱油5克，辣椒粉2克，水淀粉少许，花椒粉少许做法1、豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出2、豆瓣酱切碎，
步骤1准备食材：蕨菜300克、豆腐200克、食用油10克、辣椒酱1勺、蚝油1勺、盐2克、白糖1克、鸡精1克、淀粉30克、水淀粉5克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出，沥干水分、切成段。步骤
主料老豆腐(适量)辅料洋葱(适量)，蒜苗(适量)厨具平底锅、炒锅步骤1、材料图，洋葱，豆腐。蒜苗。 2、材料图，生抽，蚝油。 3、豆腐切厚片。4、洋葱切滚刀块，蒜苗切碎。 5、取一个干燥的盘子，
豆腐要煮时间在4-8分钟，要根据豆腐块的大小，如果是2厘米边长的正方块，煮4-5分钟即可;如果是3厘米边长的正方块豆腐，需要煮6-8分钟，一般豆腐煮制时间不超过8分钟，会容易碎掉。煮豆腐是要等水沸腾后
主料北豆腐(400克)辅料鸡蛋(1个)，青辣椒(1个)，咸菜(1小块)，蒜瓣(3个)，花生油(1勺)厨具不粘锅、平底锅步骤1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液。3、豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时
主料日本豆腐(适量)辅料葱(适量)厨具炒锅步骤1、所有材料：日本豆腐两袋番茄酱葱一根2、日本豆腐从包装袋中间切开。3、切成1cm左右的块状。4、豆腐块均匀地裹上生粉。5、锅里放油烧热，放入豆腐块，
主料豆腐(3块)辅料姜(适量)，蒜(适量)，葱(适量)，花椒(适量)厨具炒锅步骤1、食材。2、豆腐切块。葱、姜、蒜切末。3、锅里放稍多点的油，撒少许盐。4、放入豆腐块稍煎成淡黄色入味定形，盛出备用。5
想要把豆腐炸成豆腐泡的话，就要先把豆腐切成块状再在这些豆腐块的表面均匀的裹上一层淀粉，接着把它放入大约有六成热的油锅中炸，等豆腐被炸至表面金黄以后就可以把它捞出来直接食用或者是和其他的食材搭配在一起煮
主料水晶豆腐(一块)，牛肉馅(适量)，香菇(3朵)，青椒(小半个)，红椒(小半个)，虾仁(8个)，鱼卷(8个)辅料厨具炒锅步骤1、准备好材料2、牛肉馅用葱花、盐、花椒面、生抽、香油、味精、淀粉拌匀3、
1、菠萝去皮切块，用盐水泡一会再冲洗干净；豆腐用开水焯一下，切成块2、准备一个小碗，倒入淀粉，豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸，炸成金黄色捞出。3、锅底留油，放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出，倒入
菠萝是一种容易致敏的水果，在食用上有很多的禁忌事项，不知道菠萝能不能和豆腐一起吃呢？菠萝和豆腐同吃会对身体健康有危害吗？菠萝和豆腐能一起吃吗可以一起吃。菠萝味甘酸，性平，归肾、胃经，含有大量的果糖，葡
扣碗是一道四川，河南等地的汉族特色名菜，扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作，扣碗数开封扣碗最出名，扣碗种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海
