香煎孜然豆腐干的做法

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发布于2023-04-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎孜然豆腐干的做法的相关教程：主料白豆腐干(若干)辅料植物油(适量)厨具平底锅步骤1、白豆腐干选取几块，洗净，切成四方小块。2、锅内添少许油，油温热后倒入豆腐块摊平，用中火先浸炸。3、改为小火，慢慢将豆腐块反正面都煎到变黄。4、盘

主料

白豆腐干(若干)

辅料

植物油(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、白豆腐干选取几块，洗净，切成四方小块。

2、锅内添少许油，油温热后倒入豆腐块摊平，用中火先浸炸。

3、改为小火，慢慢将豆腐块反正面都煎到变黄。

4、盘子内事先撒一些孜然粉，将煎好的豆腐块盛到盘子里，趁热在表面再撒入孜然粉及椒盐，喜欢吃辣味的可以放些辣椒粉，拌匀即可。也可以弄些口味甜咸的酱料汁淋在上面，更具街头小吃的风味。

5、这就是美味的香煎孜然豆腐干啦！可以当做下酒小菜或零食呢。

菜谱简介

一款简单美味的北京街头小吃，吃了就上瘾！街边的油炸臭豆干用的油质没底细，还是自己在家做吃得很放心！

小诀窍

喜欢吃甜食的朋友还可以把这一款做成茄汁的，将煎好的豆腐干裹入做好的蕃茄沙司酱里，装盘出锅，颜色会更亮丽，口味酸甜也许更美味吧！

小常识

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