白灼芥兰的做法

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发布于2023-04-12

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了白灼芥兰的做法的相关教程：主料芥兰(适量)辅料厨具炒锅步骤1、芥兰用小刀去除底部老皮，洗净。2、锅里烧水。3、水开后滴入适量的食用油。4、放入芥兰汆三十秒，关火余温再烫三十秒左右。5、捞出滤一下水。6、蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。7

主料

芥兰(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、芥兰用小刀去除底部老皮，洗净。

2、锅里烧水。

3、水开后滴入适量的食用油。

4、放入芥兰汆三十秒，关火余温再烫三十秒左右。

5、捞出滤一下水。

6、蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。

7、把调好的汁淋在焯好的芥兰上。

8、锅里下少许的油烧热。

9、再淋上热油就可以了。

菜谱简介

有一句话说得很好。喜欢和爱的区别：喜欢一个人，是看到了他的优点，爱一个人，却是包容了他的缺点。所以在你的爱人面前，不必伪装，你就是你，不管优点也好缺点也好，爱的就是独一无二的你。 这道白灼芥兰，尽管没有过多的调味料，没有好看的装饰，可吃到嘴里却是很清甜爽脆，让人忘记他本身所有的一丝丝苦味。

小常识

芥兰的作用

助消化、防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。

1、芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。

2、芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

3、芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

4、它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

阳痿患者忌食。

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