北方美食做法,北方黄豆怎么做好吃？

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北方的黄豆头一天晚上泡发北方美食做法，第2天有破壁机打成粥粥。好过滤过滤成豆浆。把豆浆搁到大锅里熬。然后点上点白醋里边就成了絮状了。然后把这絮状里倒到一个小布袋里，用一个东西压起来，把豆浆挤出来，时间不长就做成豆腐了，吃最好吃的了。

霞姐北方坛肉最正宗的做法？

步骤 1，准备材料，五花内切3厘米方块，大块好吃，熟了就变小。葱切段，姜切片。

步骤 2，凉水放肉过去，烧开，捞出，洗净血沫，控水，备用。

步骤 3，炒勺烧热，刷一点油，不放油，肉本身出油，倒入肉，煎制金黄出油，放入冰糖炒化。也可先炒煻色。

步骤 4，放腐乳，面酱，太太乐红烧酱油，生抽，料油，翻炒

步骤 5，倒入温水，放十三香，大料，香叶，花椒，葱姜。大火烧开，炖十五分钟。

步骤 6，倒入坛里，小火焖1个小时，一定要小火。

步骤 7，因为放腐乳，面酱多咸，所以没放盐，出锅，上面撒点小葱，来碗来饭开吃，肥而不腻，瘦而不柴。太太乐红烧酱油，颜色好又鲜。

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