冬之恋的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬之恋的做法的相关教程:主料冬瓜(350克),虾(适量)辅料厨具炒锅步骤1、冬瓜切成长方块。2、大虾剥去外壳,只留虾尾,挑去虾线。3、准备好李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一味鲜酱油。4、锅放火上加入适量水,水开后把虾仁焯熟备用。
主料
冬瓜(350克),虾(适量)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、冬瓜切成长方块。
2、大虾剥去外壳,只留虾尾,挑去虾线。
3、准备好李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一味鲜酱油。
4、锅放火上加入适量水,水开后把虾仁焯熟备用。
5、锅中放入少许底油,下入冬瓜块,煎至金黄。
6、加入水或高汤,炖约10分钟左右。
7、加入李锦记蒸鱼豉油约30毫升。
8、再加入李锦记天成一味鲜酱油约8毫升。
9、收干汤汁
10、出锅装盘,冬瓜摆在下面,上面放上焯熟的虾仁即可。
11、成品图
菜谱简介
试着做了一下冬之恋,味道真的很赞呢,即使没有虾仁,光用李锦记的两种调味料做出的冬瓜就已经很美味了。
小常识
冬瓜做法技巧
1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2.冬瓜性凉,不宜生食。
3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
冬瓜的作用消渴不止;
浮肿喘满;
痔疮肿痛;
热毒、痱子;
肾病、水肿、肝硬化腹水;
癌症
脚气病;
高血压、糖尿病;
动脉硬化、冠心病;
肥胖;
缺乏维生素C。
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