姬松茸瘦肉汤的做法

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主料

瘦肉二两（一人份）(姬松茸几朵)，野生银耳几朵(干贝2-3粒)，香菇、火腿片（选放，可不加）(适量)，香菇、火腿片（选放，可不加）(适量)

辅料

姜两片(适量)

厨具

炖盅

步骤

1、瘦肉切厚片飞水， 水倒掉不要。2、菌类泡发开， 洗去泥沙， 沥干。3、干贝洗洗干净， 少量水泡发半小时，连水备用。

菌类泡发开， 洗去泥沙， 沥干。

干贝洗洗干净， 少量水泡发半小时，连水备用。

4、4、 把备好的材料放进炖盅里， 加70~80度温水8分满， 视炖盅的功率炖1.5~2小时。

5、调味上桌。

菜谱简介

身为广东女人， 可以不会做饭， 但一定要会煲汤， 据说！ 言归正传， 秋季是冬夏之交， 气温跟湿度都变化很大，多喝点汤水能增强抵抗力。今天我做姬松茸瘦肉汤， 这个汤有润燥抗病毒的功效， 温和滋养， 老少咸宜。

小常识

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