青菜鸡蛋西红柿面的做法

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发布于2023-04-14

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主料

面粉(适量)

辅料

西红柿(适量)，青菜(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、面粉放在盆里用温水和好

2、和好面用保鲜膜盖上醒20分钟（面要和的硬一些）

3、葱姜切碎备用 西红柿切块备用 葱姜忘记拍了

4、鸡蛋打在碗里打散备用

5、鸡蛋打散在锅里炒熟盛出来备用

6、醒好的面取一块 揉圆

7、揉圆的面用擀面杖擀成薄片

8、然后像这样卷起来 卷到头

9、卷到头的面皮

10、卷好的面皮从中间切开

11、然后上下叠一起

12、然后开始用刀切

13、切好的面条用干面粉撒在上面摊开

14、锅里放油把葱姜西红柿下锅炒

15、炒一会后加入适量的清水烧开

16、水烧开后下入面条 面条快煮好的时候加入炒好鸡蛋喜欢青菜的朋友们也可以加点青菜 快出锅的时候加入适量的盐味精拌均匀即可出锅

17、手擀面就做好了哈 喜欢吃辣的朋友可以在面上面浇点辣椒油会更有味哦

小常识

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