奇异果饼干的做法

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发布于2023-04-14

标签:面团黄油蛋液原味白砂糖更多>

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主料

原味面团：黄油(30克)，原味面团：白砂糖(20克)，原味面团：全蛋液(10克)，原味面团：低粉(55克)，原味面团：玉米淀粉(5克)，抹茶面团：黄油(30克)，抹茶面团：白砂糖(20克)，抹茶面团：全蛋液(10克)，抹茶面团：低粉(55克)，抹茶面团：抹茶粉(5克)，可可面团：黄油(15克)，可可面团：白砂糖(20克)，可可面团：全蛋液(5克)，可可面团：低粉(28克)，可可面团：可可粉(3克)

辅料

装饰用芝麻(10克)

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油充分软化后，将全部黄油加全部的砂糖到入容器。

2、用手动打蛋器搅打至黄油和白砂糖完全溶合。

3、少量多次的加入蛋液，每次搅打至蛋液和黄油没有油水分离现象后再加入下一次的蛋液。

4、按上材料的比例分别将三种面团的面粉+其它粉加入相应克数的黄油中，制作成三种面团。

5、先将原味面团用手整形成圆柱形后，放冰箱冷冻箱片刻。这时把抹茶面团擀成薄片。

6、将抹茶面皮包裹住原味的圆柱形。

7、将可可面皮同理包裹住抹茶圆柱形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻至少两个小时。

8、冷冻好的圆柱面团从冰箱中取出后，稍等回温片刻后，用刀切成同等厚度的饼干片。

9、放上装饰用的黑芝麻。

菜谱简介

非常形象的奇异果饼干，小盆友们看到后都会欢天喜地的惊呼哦~~

小诀窍

烤箱中层，上下火，175度烤20分钟。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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