北方美食做法,糯米凉糕的北方家常做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了北方美食做法,糯米凉糕的北方家常做法？的相关教程：材料主料：糯米北方美食做法，豆沙。做法1、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。我是用微波炉蒸的，比较省事，加盖高火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。2、趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。3、找

材料

主料：糯米北方美食做法，豆沙。

做法

1、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。我是用微波炉蒸的，比较省事，加盖高火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。

2、趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。

3、找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。

4、晾凉，切成块，就可以了。

北方春卷家常做法？

主料

绿豆芽100g

春卷皮10张

瘦肉50g

韭菜50g

辅料

白糖1g

花椒粉1g

蚝油3ml

酱油3ml

植物油适量

鸡蛋液适量

春卷的做法步骤

1.豆芽焯水过凉捏去水份，韭菜洗净切段，瘦肉切丝，鸡蛋打散

2.锅中放适量油，放入肉丝煸炒

3.加入蚝油、酱油、花椒粉、糖翻炒均匀

4.盛出备用

5.加入韭菜和豆芽

6.搅拌均匀

7.取一张春卷皮，放入适量拌好的豆芽肉丝

8.从下往上卷起

9.在头上抹上适量鸡蛋液

10.卷起

11.做好全部

12.锅中倒入适量植物油

13.放入包好的春卷，炸至两面金黄

14.捞出沥干油，咬一口香酥可口

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