葡萄干饼干的做法

好酷屋

发布于2023-04-16

标签:葡萄干黄油鸡蛋蛋壳漏斗更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了葡萄干饼干的做法的相关教程：主料低粉(115克)，黄油(60克)，葡萄干(35克)，糖(60克)，鸡蛋(15克)辅料无厨具烤炉步骤1、黄油室温软化。2、葡萄干切碎。3、黄油加糖，加蛋液搅拌均匀，不用打发。4、加入葡萄干碎搅拌均匀

主料

低粉(115克)，黄油(60克)，葡萄干(35克)，糖(60克)，鸡蛋(15克)

辅料

无

厨具

烤炉

步骤

1、黄油室温软化。

2、葡萄干切碎。

3、黄油加糖，加蛋液搅拌均匀，不用打发。

4、加入葡萄干碎搅拌均匀。

5、加入低粉。

6、揉成面团。

7、放入模具中压成长方条，没买饼干专用模具，用的做寿司的模具。

8、放冰箱冷冻一小时。

9、切成6-7毫米厚的片，平放在烤盘上，不要太拥挤。

10、180度20分钟就可以出炉了。

11、放凉后用罐子保存。

菜谱简介

宝贝很喜欢吃饼干，过年亲朋好友送的饼干没事就拿着吃，不吃吧又浪费，想着还是自己做的健康又干净，今天就试着做了些，没想很受小朋友的欢迎，以后换着花样做。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

生食，煎汤，熬膏，熬粥或浸酒服用。

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；

2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的葡萄干饼干的做法,葡萄干饼干怎么做,葡萄干饼干的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643bb33453e71385eb07cfea.html

相关推荐