红豆薏米豆浆的做法

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发布于2023-04-16

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主料

红豆(20克)，薏米(20克)，黄豆(65克)

辅料

水(1000毫升)

厨具

其它

步骤

1、用料

2、黄豆洗净沥水

3、薏米洗净沥水

4、红豆洗净沥水

5、分别加水浸泡至涨发

6、倒入豆腐机打浆桶

7、加入清水

8、盖好盖子

9、装入机座

10、启动豆浆功能

11、打浆加水

12、揭盖

13、取走滤网架

14、倒出饮用

菜谱简介

红豆薏米汤是经典祛湿汤。早就想把它变到豆浆里，却为层出不穷的各种豆浆所耽误。几乎就忘记了，却又猛然想起。赶紧上手，其他豆浆且先搁一搁，通道只有一个，无法并行，只能相互让一让。继续跟豆腐机较劲。莲子豆浆又溢了个稀里哗啦，薏米红豆也都是富含淀粉的食物，估计不会比莲子豆浆好多少。这一次把水量减低到1000毫升，若是再溢浆，则说明此机无可救药，从此后只能由它去了。果不出所料，这豆腐机又一次溢浆，虽然溢出量少了许多，但也表明溢浆还真不是件容易解决的事儿。算了，爱溢溢吧，从此不去理会此状况。

小诀窍

红豆薏米与黄豆的比例可以随自己喜好任意调整，但因其含淀粉较多，不宜添加过多，以防糊锅底。

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

健脾利水、

利湿除痹、

清热排脓、

清利湿热、

泄泻、

筋脉拘挛、

屈伸不利、

水肿、

脚气、肠痈、

淋浊、

白带。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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