糯米饭的做法

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发布于2023-04-16

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了糯米饭的做法的相关教程：主料无辅料无厨具无步骤1、预备好所有的材料，里脊肉切小条状备用。2、香菇和虾米用清水泡浸至软。3、糯米洗干净泡浸清水4至6小时。4、把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。5、

主料

无

辅料

无

厨具

无

步骤

1、预备好所有的材料，里脊肉切小条状备用。

2、香菇和虾米用清水泡浸至软。

3、糯米洗干净泡浸清水4至6小时。

4、把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。

5、蒸好的糯米饭用筷子刮松备用。

6、把泡虾米和香菇的水倒掉，香菇切片。

7、酱油1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉适量，五香粉适量，酒1茶匙，味精少许，水1/4杯调成调味料。

8、烧热麻油，放下姜末炒香。

9、放进肉丝，香菇片和虾米继续炒至肉变白。

10、倒进调好的调味料煮至滚，熄火。

11、倒入蒸好的糯米饭拌炒均匀。

12、让米粒全部着色后，再开火快速炒香即可。

13、糯米饭完成啦！

14、再来一张。

15、我滴味道有点像棕子哦，试下吧！

菜谱简介

好久都没上传菜谱了，就因为做了几次失败的东东，拍了片片又没有人家的漂亮，所以就没了那股劲，好沮丧，什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦，希望大家不嫌弃。。。

小诀窍

300克滴糯米，我觉得太多一点了，我还剩1/3留着做别的呢·！

小常识

糯米饭做法技巧

1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡;

2.米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开;

3.因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的糯米饭的做法,糯米饭怎么做,糯米饭的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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